• Ingredientes: Fideos, 4 dientes de ajo, aceite de oliva,1 tomate grande,marisco(gambas,almejas, mejillones) un calamar optativo, una pizca de pimentón y fumet de pescado.
  • Preparación: Se calienta aceite en una paellera y se doran los fideos.Se sacan y se reservan, en el mismo aceite se doran 3 dientes de ajo muy picaditos – si utilizas calamar, es el momento de freirlo-y se le añade el tomate rallado. Una vez pochado, se le añaden los fideos , la pizca de pimentón y el fumet y se deja hervir,el tiempo que marque el fabricante para los fideos ( unos 10 minutos,aprox). Dos minutos antes de retirarlo del fuego, se añade el marisco.
  • Se sirve acompañada de alioliCYMERA_20140911_155304
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